Friday 30 July 2021




FOOD

ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ്‌, ഒരു പ്ളേറ്റിന് വില 14928 രൂപ! അലങ്കരിക്കാൻ സ്വർണത്തരികൾ

ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ്‌ ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരായി ആരും ഉണ്ടാകില്ല. ലോകത്തില്‍ എല്ലായിടത്തും നിരവധി ആരാധകരുള്ള വിഭവമാണ് ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ്‌. സംഗതി വിദേശിയാണെങ്കിലും ആള് നമ്മുടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തന്നെ. എന്നാൽ ഒരു പ്ളേറ്റിന് 14928 രൂപ വിലയുള്ള ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ്‌ നിങ്ങൾ കണ്ടിട്ടുണ്ടോ? യുഎസിലെ ദേശീയ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈ ദിനത്തോടനുബന്ധിച്ച് മാൻഹട്ടൻ ആസ്ഥാനമായുള്ള സെറീൻഡിപിറ്റി 3 എന്ന റെസ്റ്റോറന്റ്‌ ഏറ്റവും വിലകൂടിയ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ്‌ തയ്യാറാക്കി ഗിന്നസ് റെക്കോഡ് നേടിയിരിക്കുകയാണ്. ക്രിയേറ്റീവ് ഡയറക്ടറും ഷെഫുമായ ജോ കാല്‍ഡറോണും എക്‌സിക്യൂട്ടിവ് ഷെഫ് ഫെഡറിക്ക് കിവേര്‍ട്ടും ചേര്‍ന്നാണ് വിഭവം തയ്യാറാക്കിയത്‌. 200 യുഎസ് ഡോളർ വിലയുള്ള ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ ഡോം പെരിഗൺ ഷാംപെയ്ൻ, ജെ. ലെബ്ലാങ്ക് ഫ്രഞ്ച് ഷാംപെയ്ൻ അർഡെൻ വിനഗർ എന്നിവയാണ് ചേർത്തിരിക്കുന്നത്.

ചിക്കൻപെരട്ടും പൊറോട്ടയു‌ം പിന്നെ ബീഫ് കറിയും

തിരുവനന്തപുരം : പണിയെടുത്ത് ക്ഷീണിച്ച് മടങ്ങുമ്പോൾ വീരപ്പന്റെ കടയിലെ ഭക്ഷണം, അത് നിർബന്ധമാണ്. ഒരാളുടെയല്ല എല്ലാവരുടെയും അവസ്ഥ ഇതാണ്. എരിവിനൊട്ടും കുറവില്ലാത്ത ചിക്കൻപെരട്ടും പൊറോട്ടയും പിന്നെ ബീഫ് കറിയും മിതമായ വിലയിൽ കിട്ടുന്ന കടകളിലൊന്നാണ് മാണിക്കവിളാകത്തെ വീരപ്പന്റെ തട്ടുകട. 1984 ലാണ് ഈ കട തുടങ്ങുന്നത്. ഇപ്പോഴത്തെ കടയുടമയായ മാഹിന്റെ അച്ഛൻ തുടങ്ങിയ ചെറിയ ഹോട്ടലാണ് പിന്നിട് വീരപ്പന്റെ തട്ടുകടയായി വളർന്നത്.വീരപ്പനെപ്പോലെ മീശ ചുരുട്ടി നടന്ന മനുഷ്യന് വർഷങ്ങൾക്ക് മുൻപ് നാട്ടുകാർ ഒരു ഓമനപ്പേര് നൽകി അതാണ് വീരപ്പൻ.

ചോകേ്‌ളറ്റ് കഴിച്ചാല്‍...

കുഞ്ഞുങ്ങള്‍ക്ക് മാത്രമല്‌ള, മുതിര്‍ന്നവര്‍ക്കും ചോകേ്‌ളറ്റ് ഇഷ്ടമാണ്. എന്നാല്‍, ഇത് ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ ദേഷമാണെന്ന് ചിലര്‍ അഭിപ്രായപെ്പടുന്നു. ആരോഗ്യത്തിന് മാത്രമല്‌ള, പല്‌ളിനും നല്‌ളതല്‌ള ചോകേ്‌ളറ്റ്. എന്നാല്‍, ചോകേ്‌ളറ്റില്‍ തന്നെ നല്‌ളതും ചീത്തയുമെല്‌ളാമുണ്ട്. ഡാര്‍ക് ചോകേ്‌ളറ്റിന് പൊതുവേ ആരോഗ്യഗുണങ്ങള്‍ ഒരുപാടുണ്ട്. ഡാര്‍ക് ചോകേ്‌ളറ്റ് കഴിച്ചാല്‍ ദോഷങ്ങളെക്കാള്‍ ഏറെ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഡാര്‍ക് ചോകേ്‌ളറ്റ് കഴിക്കുന്നതിലൂടെ രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് തടയുകയും രക്തം ശുദ്ധികരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇതുകൊണ്ട് തന്നെ ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് ഇത് ഏറെ നല്‌ളതാണ്. അത് മാത്രമല്‌ള, ഡാര്‍ക് ചോകേ്‌ളറ്റിലെ പോഷകങ്ങള്‍ ബാക്ടീരിയകളെ കൊല്‌ളുന്നതിനും പ്രതിരോധശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.

Show More